Cascina Ruinè

MIELE DI TIGLIO
(Tilia sp. )



Miele di Tiglio:

pastoso e ambrato, più o meno scuro, questo miele ha uno spiccato aroma ricco di note mentolate, e un sapore persistente e balsamico.
Dotato di proprietà sedative, trova impiego in caso di insonnia, calmante nei dolori mestruali, espettorante.





Colore: da chiaro a piuttosto scuro.

Cristallizzazione: molto spesso a grana grossolana.

Odore: tipico mentolato, resina di pino.

Sapore: simile all'odore, medicinale, nocino, con leggero retrogusto.

Usi: come miele da tavola.