Cascina Ruinè

               L'antipasto in giardiniera, antica tradizione piemontese,viene preparato alla fine dell'estate in molte

               famiglie che possiedono un orto, con somma gioia dei parenti ai quali viene donato l'antipasto in

               agrodolce. Si può servire tale e quale, oppure con aggiunta di buon tonno all'olio tagliato a pezzetti.